Gegrilde zalm steak

Name: gegrilde zalm steak
Cook time: 16 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel sinaasappelschil; 1 theelepel sinaasappelschil; 1 theelepel verse citroenschil; 1 theelepel verse citroenschil; 1 theelepel verse limoenzwoerd; 1 theelepel verse limoenzwoerd; 1 kleine ui, geraspt; 1 theelepel honing; 60 liter plantaardige olie; 3 druppels Tabasco-saus; 1 streepje witte peper; 4 zalmsteaks

Maak en deel dit recept met Gegrilde Zalmlapjes uit.

Ingrediënten

1 theelepel sinaasappelschil
1 theelepel sinaasappelschil
1 theelepel verse citroenschil
1 theelepel verse citroenschil
1 theelepel verse limoenzwoerd
1 theelepel verse limoenzwoerd

1 kleine ui, geraspt
1 theelepel honing
60 liter plantaardige olie
3 druppels Tabasco-saus
1 streepje witte peper
4 zalmsteaks

Bereiding

Meng alle ingrediënten.
Plaats 4 zalmsteaks in een ondiepe pan en giet de marinate over.
Marineer 30 minuten of 1 uur in de koelkast en keer één keer.
Plaats vis op de grill 10 centimeter van het vuur.
Grill 5 tot 7 minuten aan elke kant of tot vis gemakkelijk vlokken wanneer getest met een vork en trekt weg van het centrale bot. Baste met marinate tijdens het koken.