Gegrilde zeebaars

Name: gegrilde zeebaars
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel paprika; citroen peper naar smaak; 900 gram zeebaars; 900 gram zeebaars; 3 eetlepels boter; 2 grote teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel gehakte Italiaanse platte bladpeterselie; 1 1/2 eetlepels extra vierge olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Roer in een kleine kom het knoflookpoeder, uipoeder, paprikapoeder, citroenpeper en zeezout door elkaar.Sprink de smaakpapillen op de vis.
In een kleine pan op middelhoog vuur, smelt de boter met de knoflook en peterselie. Haal van het vuur wanneer de boter is gesmolten en zet opzij.
Vet het grillrooster licht in. Grill 7 minuten op de vis, draai het en besprenkel met de boter. Blijf zeven minuten bakken, of tot het goed in de schil is met een vork. Spoel het geheel af met olijfolie voor het opdienen.