Gegrilde zomergroenten

Name: gegrilde zomergroenten
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 60 liter olijfolie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1 theelepel gedroogde basilicum; 7.66 grote oren verse maïskolf, in centimeters gesneden; 5 middelgrote courgettes, in centimeters gesneden; 2,5 medium gele zomerpompoen, in centimeters gesneden; 1 middelgrote zoete ui, in plakjes; 1 grote groene paprika, in blokjes gesneden; 10 cherrytomaatjes; 1 pot (128 gram) hele champignons, uitgelekt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

Dit bijgerecht is onze favoriete manier om zomergroenten te maken. Cleanup is een koud kunstje omdat het in folie kookt. Het gaat van tuin naar tafel in minder dan een uur en vormt een geweldige aanvulling op gegrilde biefstuk of kip.- Lori Daniels, Beverly, West Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Meng de olie, het zout, de peterselie en de basilicum in een grote kom. Voeg de groenten en de worp toe aan de vacht. Plaats op een dubbele dikte van de stevige folie (ongeveer 28 in.x 18 inch). Dot met boter. groenten en sluit stevig af
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten of tot mais zacht is, een keer draaien. Open voorzichtig om stoom te laten ontsnappen.