Gehaktbal en macaroni stoofpot (laag vetgehalte / laag cal)

Name: gehaktbal en macaroni stoofpot (laag vetgehalte / laag cal)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 1/2 quarts, 10
Ingredients: 1.25 Engelse muffin, snijd in stukken van 1,25 centimeter; 3 eetlepels magere melk; 200 gram runderlozijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; 1/8 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 1 eiwit; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte uien; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gekookte grote elleboogmacaroni; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 laurierblad; 1 (794 gram) kan tomaten in Italiaanse stijl, ongedraineerd en fijngesneden; 1 (390 gram) kan een laag natrium-kippenbouillon bevatten; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge rode wijn; 2 theelepels witte suiker; 1/2 theelepel zout

Ik denk dat dit oorspronkelijk afkomstig was van Cooking Light. Het is erg rijk aan proeven en vullen. Ik maak meestal ongeveer 40 kleine gehaktballetjes in plaats van 18 grote. Elke beker heeft 168 calorieën, 12,6 g eiwit, 4,3 g vet, 21,3 g koolhydraten, 21 mg cholesterol, 445 mg natrium

Ingrediënten

Bereiding

Meng muffin en melk in een grote kom; roer goed en laat 5 minuten staan of tot wordt geabsorbeerd.
Voeg rundvlees, parmezaan, peterselie, peper, zout en eiwit toe en roer goed.
Vorm het mengsel in gehaktballetjes van 46 centimeter; bedekken en opzij zetten.
Smeer een Nederlandse oven in met kookspray; verwarmen op middelmatig tot heet.
Voeg ui en knoflook toe; bak 10 minuten gaar (ik voeg meestal ook een beetje kippenbouillon toe zodat het niet uitdroogt).
Voeg basilicum, oregano, laurier toe en kook 1 minuut.
Roer de tomaten, kippenbouillon, wijn, suiker en zout erdoor; aan de kook brengen.
Gehaktballen toevoegen; zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen, of totdat het vlees gaar is.
Gooi laurierblad weg.
Roer de macaroni in om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig

Gehaktbal en macaroni stoofpot (laag vetgehalte / laag cal)

Ik denk dat dit oorspronkelijk afkomstig was van Cooking Light. Het is erg rijk aan proeven en vullen. Ik maak meestal ongeveer 40 kleine gehaktballetjes in plaats van 18 grote. Elke beker heeft 168 calorieën, 12,6 g eiwit, 4,3 g vet, 21,3 g koolhydraten, 21 mg cholesterol, 445 mg natrium

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies