Gehaktbal en ravioli soep

Name: gehaktbal en ravioli soep
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zachte broodkruimels; Parmezaanse kaas; 1 grote ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 400 gram rundergehakt, extra mager; 1 eetlepel olijfolie; 1 grote ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 390 gram rundvleesbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 1/4 liter water; 1/2 theelepel suiker; 1/2 theelepel basilicum, verkruimeld; 1/4 theelepel tijm, verkruimeld; 1/4 theelepel oregano; Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; Parmezaanse kaas

Dit is een eenvoudige soep die heel veelzijdig is. Het gaat snel samen, maar je kunt ook bevroren gehaktballen gebruiken om het nog sneller te maken. Ik maak de verwijzing graag leeg en gooi er allerlei groenten in, dus het komt er elke keer anders uit tijd. Ik denk dat het een beetje een tomaat-y smaak heeft gemaakt zoals voorgeschreven, dus ik heb een beetje geknipt op de tomatenpuree. Van elegante maaltijden met goedkope vleessoorten.

Ingrediënten

Bereiding

Gehaktballen :.
Klop lichtjes 1 ei; mix in rust.
Vorm tot centimeter gehaktballen.
In een 6-liter Nederlandse oven, bruin gehaktballen voorzichtig in verwarmde olie.
Meng ui en knoflook en kook ongeveer 5 minuten, zorg ervoor dat je geen gehaktballetjes breekt.
Voeg tomaten en hun vloeistof, tomatenpuree, bouillon, wijn, water, suiker, basilicum, tijm en oregano toe.
Breng aan de kook; verminder hitte; dek af en laat 30 minuten sudderen.
Voeg ravioli toe en kook, afgedekt, zachtjes aan de kook voor zo lang als aangegeven op het ravioli-pakket (10-15 minuten), tot ravioli net zacht zijn en niet langer zetmeelhoudend zijn.
Zout naar smaak; peterselie roeren.
Serveer met kaas om over de dikke soep te strooien.

Blogs die misschien interessant zijn

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

Ik vond het geweldig

Gehaktbal en ravioli soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies