Gehaktbal spaghettisaus

Name: gehaktbal spaghettisaus
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 1 ei; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 uien, fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/8 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels olijfolie; 2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes; 2 (305 gram) blikjes water; 2 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel gedroogde basilicumbladeren; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel cayennepeper

Lekkere gekruide gehaktballen gestoofd in een smaakvolle rode saus. Voor een romiger saus, vervangt u melk voor het water.

Ingrediënten

Bereiding

Om gehaktballen te maken: combineer in een kom gehakt, broodkruimels, melk, eieren, knoflook, uien, zout, peterselie en peper; meng goed. Rol in ballen van 2,5 centimeter en zet apart.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur; voeg gehaktballetjes toe en kook zacht zodat ze heel blijven en lichtbruin zijn.
Om de saus te maken: meng tomatensoep, water, citroensap, zout, peterselie, basilicum, salie, tijm en cayennepeper in een grote pan, voeg gehaktballetjes toe en laat 1 uur sudderen.