Gehaktbrood vulling

Name: gehaktbrood vulling
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram vlees-, kalfs- en varkensgehakt vleesmengeling; 2 groene appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; 1 kleine witte ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kruiden gekruide vulling mix (zoals Pepperidge Farm® Herb-gekruid vulling), geplet; 3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 60 liter water; 2 eieren; 1 theelepel knoflookpoeder; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng gehaktbroodvlees, appels, ui, vullingsmengsel, selderij, melk, water, eieren, knoflookpoeder, zout en zwarte peper samen in een kom totdat de ingrediënten gelijkmatig worden gecombineerd.
Smeer de room van champignonsoep in een centimeter brood. Schep het vleesmengsel in de broodpan en gebruik een spatel om de bovenkant van het brood voorzichtig af te vlakken.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1,5 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten. Koel in de pan gedurende 5 tot 10 minuten.
Draai de gehaktbroodpan ondersteboven op een dienblad, zodat de crème van champignonsoep op de bovenkant van het brood ligt.