Geheim ingrediënt vochtige en taaie havermoutkoekjes

Name: geheim ingrediënt vochtige en taaie havermoutkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dozen cookies, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met snelkokende haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die donkerbruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 1 ei; 2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen

Ik zag dit vanmorgen op de website van Hellmann en ik kan niet wachten om ze te proberen! Klinkt interessant...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Vet bakplaten in; opzij zetten.
Meng in een middelgrote kom haver, bloem, kaneel, bakpoeder en nootmuskaat; opzij zetten.
In grote kom, met elektrische mixer, klop bruine suiker, Hellmann's of Best Foods Real Mayonaise, ei en vanille 2 minuten. Klop het havermengsel in de blender tot het geblend is. Roer de rozijnen erdoor. Bereid op bakpapier het deeg op gelijke hoogte met een eetlepel centimeter apart .
Bak 10 minuten of tot goudbruin. Op een rooster, koel 2 minuten; verwijder van bladen en koel volledig.