Geheim ingrediënt zoete aardappelen

Name: geheim ingrediënt zoete aardappelen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2,2 kilo zoete aardappelen (4 of 5 groot); 340 gram bevroren ananas-sinaasappelsap concentraat, ontdooid; Een kop met een inhoud van 130 ml die stevig verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel zwarte peper

Maak en deel dit recept voor zoete aardappelen met geheim ingrediënt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een rek in het midden van de oven. Verwarm de oven op 400.
Zet de zoete aardappelen direct op het ovenrooster en bak ze tot ze zacht zijn, 50-60 minuten. Haal ze uit de oven en laat afkoelen. (Opmerking: de aardappelen kunnen tot 24 uur van tevoren worden gebakken en gekoeld tot klaar voor gebruik).
Schil de aardappelen en stamp ze vervolgens goed in een kom. Roer de overige ingrediënten erdoorheen. Overdragen aan een ovenschaal met een deksel.
Plaats een rek in het midden van de oven en verwarm het voor op 325. Verhit de aardappelen tot ze stoven, 30-40 minuten. Warm bewaren.