Geitenkaas en kruidendip

Name: geitenkaas en kruidendip
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 2 cups, 8
Ingredients: 227 gram zachte verse geitenkaas (zoals Montrachet); 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels yoghurt; 2 eetlepels gehakte verse bieslook; 2 eetlepels gehakte verse Italiaanse peterselie (plat blad); 1 eetlepel gehakte verse koriander; 1 theelepel gehakte verse munt; 1 theelepel gehakte verse tijm; 0,5 theelepel gehakte verse rozemarijn; zout; versgemalen peper; geroosterd stokbrood, in plakjes; ruwe geassorteerde verse groente

Maak en deel dit recept voor geitenkaas en kruidendip van.

Ingrediënten

227 gram zachte verse geitenkaas (zoals Montrachet)
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels yoghurt
2 eetlepels gehakte verse bieslook
2 eetlepels gehakte verse Italiaanse peterselie (plat blad)
1 eetlepel gehakte verse koriander
1 theelepel gehakte verse munt

1 theelepel gehakte verse tijm
0,5 theelepel gehakte verse rozemarijn
Zout
Versgemalen peper
Geroosterd stokbrood, in plakjes
Ruwe geassorteerde verse groente

Bereiding

Meng geitenkaas, olie en yoghurt in de processor tot een gladde massa.
Overbrengen naar een kleine kom.
Meng de kruiden erdoor.
Breng een dipje naar smaak met zout en peper.
Dek af en laat afkoelen tot de dip koud is en de smaken mengen, ongeveer 3 uur.
(Kan 1 dag op voorhand worden gemaakt.) Houd de dip bij met geroosterde stokbrood plakjes en rauwe groenten.