Geitenkaas met gemarineerde geroosterde paprika's

Name: geitenkaas met gemarineerde geroosterde paprika's
Cook time: 5 min
Total time: 510 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Anaheim chili pepers; 1 rode paprika; 1 rode paprika; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel witte wijnazijn; 2 teentjes knoflook, geperst; Geitenkaasblok van 298 gram

Dit ging snel! Gebruikte banaan pepers in plaats van Anaheims.Store niet stock die.Great voorgerecht! Serveer met stokbrood. Het pepermengsel kan desgewenst ook aan de kant worden geserveerd met geitenkaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op 190 graden (80 graden C) tot 200 graden (200 graden Celsius).
Grill Anaheim chili pepers, gele paprika en rode paprika op de voorverwarmde grill met het deksel open, draai de paprika's vaak, tot ze blaren en zwart zijn, 5 à 7 minuten. Breng de paprika's over in een hersluitbare plastic diepvrieszak met een tang; sluit de stoom af en laat deze los, ongeveer 10 minuten. Open voorzichtig de zak, schil de paprika's, verwijder en gooi zaden weg en hak pepers fijn.
Combineer paprika's, olijfolie, azijn en knoflook in een kom tot een uniform mengsel; bedekken met plasticfolie en chillen, 8 uur tot 's nachts.
Plaats geitenkaas op een serveerschaal; lepel peper mengsel over geitenkaas.