Gejaagd andijvie salade

Name: gejaagd andijvie salade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 bos waterkers (113 gram); 2 hoofden andijvie, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met granaatappelpitten (ongeveer 1 granaatappel); 1 sjalot, in dunne plakjes; DRESSING:; 80 liter olijfolie; 2 theelepels geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte citroenschil; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Elke kerst hebben vrienden een enorm potluckfeest. Ik wilde iets unieks meenemen, dus ik bedekte andijvie en waterkers met granaatappelzaden met juwelen. Alysha Braun, St.Catharines, Ontario

Ingrediënten

1 bos waterkers (113 gram)
2 hoofden andijvie, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met granaatappelpitten (ongeveer 1 granaatappel)
1 sjalot, in dunne plakjes
DRESSING:

80 liter olijfolie
2 theelepels geraspte citroenschil
2 theelepels geraspte citroenschil
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Meng in een grote kom waterkers, andijvie, granaatappelpitjes en sjalot.
Klop de ingrediënten voor de dressing in een kleine kom. Springen over salade; gooi je jas.