Gekarameliseerde appels

Name: gekarameliseerde appels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 900 gram appels, geschild en in dunne plakjes gesneden (knapperige soorten werken het best); Een kop met een inhoud van 170 ml die slagroom bevat; 1/2 theelepel vanille; kaneel

Maak en deel dit recept met gekarameliseerde appels van.

Ingrediënten

6 eetlepels boter
Een kop met een inhoud van
80 ml die suiker bevat
900 gram appels, geschild en in dunne plakjes gesneden (knapperige soorten werken het best)

Een kop met een inhoud van
170 ml die slagroom bevat
1/2 theelepel vanille
Kaneel

Bereiding

Smelt boter in grote koekenpan op middelhoog vuur; strooi suiker over.
Roer tot de suiker begint te smelten, ongeveer 1 minuut.
Voeg appels toe.
Bak tot de appels bruin en zacht zijn en er vormen zich sappen, ongeveer 10 minuten.
Voeg room toe en laat sudderen totdat de saus iets dikker wordt, ongeveer 2 minuten.
(Kan 3 uur van te voren worden bereid, laat op kamertemperatuur staan en verwarm appels opnieuw op matig vuur.).