Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gekarameliseerde bananen
 
 
4 PortiesPTM25 min

Gekarameliseerde bananen


Dit tussendoortje of dessert is snel en gemakkelijk en zeker om elk gezelschap te versieren of om het even welke menigte te plezieren en gewoon je mond te laten smelten in een nacht die tv kijkt. Het is een Afrikaans gerecht dat ik in de 7e klas heb geleerd en dat een hit was toen ik Ik heb het een aantal jaren geleden in mijn vaders restaurant geserveerd. Ik vind het leuk vanwege de smaak die je krijgt van zo'n snelle bereidingstijd en kooktijd, ook de presentatie kan mooi zijn! Dus als je houdt van karamel en bananen met een slagroomtopping, probeer het dan. Een ding dat ik wel adviseer is dit ... ik neem mijn bananen en boter elk schijfje afzonderlijk, na het smelten van de boter en voor het bakken gebruik ik een borstel en maak zeker en smeer de voor- en achterkant heel goed in en tijdens het koken voeg ik een beetje meer toe, je kunt beoordelen tijdens het koken, maar ik vind de mijne een beetje meer boterachtig, zodat je je kunt aanpassen aan de smaak. Ik gebruik ook 2 bananen per persoon, want het is erg vullend en rijk. Dit recept is zeer flexibel om in uw gehemelte te passen, ik hoop dat u geniet! : -)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg bananen opzij en smelt 1 klontje boter, leg de andere stok opzij voor het geval je meer nodig hebt tijdens het koken, als je veel gebruikt bij het uitbaggeren van de bananen, dan moet je smelten voordat je begint te braden.
  2. Zodra de boter gesmolten is, kun je je koekenpan op middelhoog vuur opwarmen. Let goed op want je wilt alleen maar lichtbruin worden tijdens het koken, dus het duurt niet lang.
  3. Terwijl de koekenpan opwarmt, neem je alsjeblieft je bananen en begin je beide zijden van elke schijf heel goed te beboteren. Ik gebruik hiervoor een borstel of je kunt ze door de boter baggeren als je dat wilt, maar houd er rekening mee dat je meer boter gaat opnemen. dus wees alsjeblieft voorzichtig als je ze niet boterachtig wilt.
  4. Nadat alle plakjes klaar zijn voeg je boter in de pan (genoeg om de bodem goed te coaten).
  5. Begin dan met het plaatsen van plakjes in de pan, als je een koekenpan volneemt, neem je bruine suiker en begin met toevoegen, er is geen meting nodig als je ze gewoon bedekt.
  6. Nadat je een kant hebt bedekt met bruine suiker op de eerste laag, draai je ze om en vacht je de volgende kant en laat ze ongeveer een minuut zitten.
  7. Nadat de minuut is opgeklapt en weer bedekt, voeg je bruine suiker in de pan toe en laat het samen met de rest koken, het hoeft niet veel te zijn, maar ik oordeel het door de manier waarop mensen van karamel houden, dus probeer het alsjeblieft een beetje in het begin omdat dit erg rijk is.
  8. Wanneer bananen goudkleurig zijn en lichtjes bruin in het midden zijn ze klaar.
  9. Haal uit de pan en plaats op de plaat.
  10. Voeg slagroom toe en serveer warm :-).
  11. Herhaal dan totdat je klaar bent.
  12. Probeer ook ander fruit, ik bedenk de mijne van tijd tot tijd met koude aardbeien.
  13. Enjoy!



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407