Gekarameliseerde zoete aardappelbraadpan

Name: gekarameliseerde zoete aardappelbraadpan
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 sides, 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten (gehakt); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (gesmolten); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met aardappelpuree; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille; 2 eieren (geslagen); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (gesmolten)

Maak en deel dit gekarameliseerde zoete aardappelbraadpan recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook zoete aardappeltjes gedurende 15 minuten, laat het 15 minuten rusten, kook nog eens 15 minuten, laat het nog eens 15-30 minuten rusten.
Aardappelpurree.
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Meng korstdeegsuiker, bloem, noten en boter in de mengkom. Opzij zetten.
Combineer zoete aardappelen, suiker, zout, vanille, eieren en boter in een mengkom in de aangegeven volgorde. Meng goed. Giet mengsel in ingevette ovenschaal.
Strooi het oppervlak van het zoete aardappelmengsel gelijkmatig met het korstmengsel.
Bak gedurende 30 minuten. Laat het minstens 15-30 minuten rusten voordat je het serveert om de korst te laten uitharden.