Gekarameliseerde zoete aardappelen

Name: gekarameliseerde zoete aardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 grote gele uien, gesneden in centimetrische brokken; 4 theelepels margarine; 5 grote zoete aardappelen, geschild en in centimeters dik gesneden (of 1); 60 liter water; 2 theelepels bruine suiker; 3/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet

DH en ik eten veel zoete aardappelen - meestal gebakken - dus dit is een speciale traktatie voor ons en kan eenvoudig worden gesplitst voor alleen wij twee. Het is sneller op deze manier dan gebakken en ik heb altijd de ingrediënten bij de hand. Het was oorspronkelijk kwam uit Better Homes and Gardens.Ik heb de suiker verlaagd naar Kumquat's vriendelijke beoordeling.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan 3-4 minuten koken op uien in margarine op middelhoog vuur, of tot uien zacht zijn, vaak roeren.
Roer zoete aardappelen en water erdoor.
Dek af en kook op matig vuur gedurende 12 tot 15 minuten of tot zoete aardappelen BIJNA zacht zijn, af en toe roeren. Let op: in de laatste stap kook je iets langer.
Ontdek de koekepan; voeg bruine suiker en rozemarijn toe.
Kook op middelmatig laag vuur gedurende 4-5 minuten of tot uien en zoete aardappelen geglazuurd zijn, waarbij u af en toe voorzichtig roert.

Blogs die misschien interessant zijn

welke voedingsstoffen zitten in de schil van zoete aardappelen

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

sweet potato vs. yam nutrition

11 voordelen voor gezondheid en voeding van yams

Ik vond het geweldig

Gekarameliseerde zoete aardappelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies