Gekke boekweit spice cake

Name: gekke boekweit spice cake
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 9
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boekweitmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boekweitmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/8 theelepel droog mosterdpoeder; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 1 eetlepel melasse; 60 liter plantaardige olie; 1 eetlepel gedestilleerde witte azijn; 1 theelepel vanille; 1/4 liter koud water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng samen het bloem voor alle doeleinden, boekweitmeel, maïszetmeel, witte suiker, bakpoeder, zout, kaneel, gember, piment, droge mosterd en gemalen zwarte peper in een grote mengkom. .
Meng de melasse, olie, azijn, vanille en koud water in een maatbeker. Maak een bron in het midden van de droge ingrediënten; Giet de natte ingrediënten in de well. Meng het beslag samen totdat het net is gemengd. Giet het beslag in een niet ingevette 20x20 centimeter bakvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 30 à 40 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het geheel laat afkoelen op een rooster.