Geklopte wortelsalade

Name: geklopte wortelsalade
Total time: 10 min
Ingredients: 1 verpakking (170 gram) oranje gelatine; 1/2 liter kokend water; 1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte, in blokjes; 2 blikjes (227 gram elk) ongezoete gebroken ananas, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijn geraspte wortels; 1 doos (227 gram) slagroomtopper met verlaagd vetgehalte, ontdooid

"Wortelen en ananas geven deze donzige gelatinesalade haar verfrissende smaak", zegt Jean Smith van Crossville, Tennessee. "Een vriend gaf me het recept. Ik serveer vaak dit bijgerecht, of ik nu gasten of mijn familie ontvang. Lief en licht , het is perfect voor bijna elk menu. "

Ingrediënten

Bereiding

Los gelatine in een kom in kokend water op.
Plaats roomkaas in een keukenmachine of blender; bedek en verwerk tot een gladde massa.
Voeg tijdens het verwerken geleidelijk opgelost gelatine toe; verwerk tot een gladde massa.
Giet in een grote kom.
Roer in ananas en wortels; vouw in geslagen topping.
Giet in een dienende kom.
Koel gedurende 2 uur of tot stevig..