Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gekoeld geslagen courgette soep
 
 
2-4 PortiesPTM30 min

Gekoeld geslagen courgette soep


Maak en deel dit gekoelde gesorteerde courgettesoeprecept van.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een middelgrote pan verwarmt u olie op middelhoog vuur tot deze warm is maar niet rookt en sauteert u een derde van de courgette, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg resterende courgette en water toe en laat sudderen tot de courgette heel zacht is, ongeveer 15 minuten.
  3. Koel het mengsel lichtjes en in een blenderpuree in porties tot het glad is, breng het over in een kom.
  4. Roer yoghurt, munt en zout en peper naar smaak.
  5. Koelsoep, afgedekt, tenminste tot koud, ongeveer 6 uur en maximaal 1 dag (daarna verliest het zijn frisse smaak).
  6. Spoel, indien nodig, met zout en peper.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407