Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cook Maldives Cookbook
Gekoeld geslagen courgette soep
Maak en deel dit gekoelde gesorteerde courgettesoeprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een middelgrote pan verwarmt u olie op middelhoog vuur tot deze warm is maar niet rookt en sauteert u een derde van de courgette, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn.
-
Voeg resterende courgette en water toe en laat sudderen tot de courgette heel zacht is, ongeveer 15 minuten.
-
Koel het mengsel lichtjes en in een blenderpuree in porties tot het glad is, breng het over in een kom.
-
Roer yoghurt, munt en zout en peper naar smaak.
-
Koelsoep, afgedekt, tenminste tot koud, ongeveer 6 uur en maximaal 1 dag (daarna verliest het zijn frisse smaak).
-
Spoel, indien nodig, met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentelinze, water, kurkuma poeder, aubergine in, pepers, tomaten, teentje knoflook, olie-, mosterd-, komijnzaad, pepers, Chili poeder, citroen, zout,Indiase dhal met tomaat en aubergine
-
40 minGroenteprosciutto in, peren, bladerdeeg, mosterd-,aspergepunt en prosciutto soezen
-
80 minGroentespaghettisaus kies je voor een merk, bouillon, eieren, teentjes knoflook, kaas, kaas, rundvlees, spinazie, ui, paddestoel, sojasaus, balsamico azijn, olie-, zout peper,lasagne met laag vetgehalte
-
30 minGroenteolie-, ui, teentje knoflook, courgette in, Karwijzaad, bouillon, quinoa, zout peper, koriander, limoen,taquille quinoa courgettesoep
Ik vond het geweldig