Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cook Maldives Cookbook
Gekoeld geslagen courgette soep
Maak en deel dit gekoelde gesorteerde courgettesoeprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een middelgrote pan verwarmt u olie op middelhoog vuur tot deze warm is maar niet rookt en sauteert u een derde van de courgette, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn.
-
Voeg resterende courgette en water toe en laat sudderen tot de courgette heel zacht is, ongeveer 15 minuten.
-
Koel het mengsel lichtjes en in een blenderpuree in porties tot het glad is, breng het over in een kom.
-
Roer yoghurt, munt en zout en peper naar smaak.
-
Koelsoep, afgedekt, tenminste tot koud, ongeveer 6 uur en maximaal 1 dag (daarna verliest het zijn frisse smaak).
-
Spoel, indien nodig, met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentevarenbladen, kokosmelk, visfilet,gerookte viskerriesvaren
-
30 minGroentebroccoli, prei, boter, meel, kippenbouillon, room, kaas, nootmuskaat, zout, peper,Zwitserse broccolisoep
-
20 minGroentepompoen, ui, bieten, Thaise Spaanse pepersaus, olie-, zout, peper,chili pompoen salade
-
35 minGroentewater, quinoa, lacinato boerenkool in lengtes, citroen geperst, lente-uitjes, olie-, pijnboompitten, kaas, zout peper,een pot boerenkool en quinoa pilaf
Ik vond het geweldig