Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PHYLLISMUN
Gekoelde curried gele squash soep
Maak en deel dit gekoelde curried gele squashsoep recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak in een middelgrote pan prei in olie op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot ze zacht is.
-
Voeg kerriepoeder en kurkuma toe en kook, geroerd, tot geurig, ongeveer 30 seconden.
-
Voeg knoflook, pompoen en water toe en laat sudderen, af en toe roeren, tot squash heel zacht is, ongeveer 15 minuten.
-
Koel het mengsel lichtjes en in een blenderpuree in porties tot het glad is, breng het over in een kom.
-
Kruid de soep met zout en peper.
-
Koelsoep, afgedekt, tenminste tot koud, ongeveer 6 uur en maximaal 1 dag (daarna verliest het zijn frisse smaak).
-
Spoel, indien nodig, met zout en peper.
-
Serveer soep met klodders zure room en chutney.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minGroenteboter, ui, teentje knoflook, pompoen, aardappelen, tomaten, kippenbouillon, zout peper, citroensap, piment, melk, zure room, koriander koriander,roomboter en pompoensoep
-
40 minGroenteolie-, knoflook poeder, tomaten, zout, peper, peterselie, alleen asperges boveneinde, pasta, kaas, kaas,fettuccine met asperges
-
45 minGroenteraap in vieren, honing, boter, zout, peper,honing-geroosterde Aziatische rapen
-
38 minGroentehoutsnippers, bij voorkeur hickory minuten, tomaten, jalapeno chiles, olie-, ui, koriander, paprika poeder, zeezout, peper, olie-, suiker, limoensap,zoete en rokerige salsa
Ik vond het geweldig