Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PHYLLISMUN
Gekoelde curried gele squash soep
Maak en deel dit gekoelde curried gele squashsoep recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak in een middelgrote pan prei in olie op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot ze zacht is.
-
Voeg kerriepoeder en kurkuma toe en kook, geroerd, tot geurig, ongeveer 30 seconden.
-
Voeg knoflook, pompoen en water toe en laat sudderen, af en toe roeren, tot squash heel zacht is, ongeveer 15 minuten.
-
Koel het mengsel lichtjes en in een blenderpuree in porties tot het glad is, breng het over in een kom.
-
Kruid de soep met zout en peper.
-
Koelsoep, afgedekt, tenminste tot koud, ongeveer 6 uur en maximaal 1 dag (daarna verliest het zijn frisse smaak).
-
Spoel, indien nodig, met zout en peper.
-
Serveer soep met klodders zure room en chutney.
Blogs die misschien interessant zijn
-
145 minGroentegroenten SAP, tomaten, selderij, kool, ui, wortels, peper, ui, bouillon, knoflook poeder, peper,v-8 soep -
15 minGroentecourgette in, olie-, Natuurlijk zeezout, peper, ciabatta, kaas, tijm,gegrilde courgette -parmigiano verkruimeld -
20 minGroentewortels, courgette in reepjes, boter, tijm, Dille, citroensap, zout, peper,courgette en worteltjes met verse kruiden -
30 minGroentekool mijn toevoeging, wortel, kool mijn toevoeging, ui, koriander mijn toevoeging, water, wasabipowder, rijst, rijst, mayonaise, olie-, zout, peper, sesamzaad,wasabi koolsla
Ik vond het geweldig