Gekookte asperges

Spoel de asperges grondig.

Plaats 30 liter water in een 11 "bij 7" pyrex bakblik.

Breek harde stengels af en plaats speren in een bevreemdende volgorde in de pan met de grotere stukken aan de buitenkant.

Kook voor een minimum aan tijd, op basis van je kookgids (ik heb geluk, mijn 20 jaar plus oven heeft een autocook-instelling die ik kan gebruiken om dingen zoals asperges samen met vele andere dingen te koken.) Wanneer de Finshed met een kleine hoeveelheid vers (niet opnieuw samengesteld) citroensap.