Gekruid abrikozenbrood

Name: gekruid abrikozenbrood
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte gedroogde abrikozen; 130 liter ananassap; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 3 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel koriander op de grond; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 ei; 2 eetlepels plantaardige olie; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat

Dit is een geweldig theetijdbroodje. Het is gezond, pittig, licht zoet en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats abrikozen en ananassap in een kleine steelpan. Warm op middelhoog vuur tot het bubbelt.Verwijder van het vuur en zet opzij om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan van 23x13 centimeter licht in.
Meng in een grote kom volkoren meel, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder, bruine suiker, gember, koriander en kaneel.
Klop in een aparte kom eieren, plantaardige olie en karnemelk; combineer met gekoeld abrikozenmengsel. Roer het karnemelk/abrikozenmengsel geleidelijk door het bloemmengsel totdat het is gemengd. Giet het beslag in de voorbereide broodcassette van 23x13 centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken er schoon uitkomt. Laat het 5 minuten afkoelen en maak de zijkanten van het brood los met een bot mes. Haal het uit de pan en laat het volledig afkoelen op een rooster voordat u het snijdt.