Gekruide, Marokkaanse kipspiesjes

Name: gekruide, Marokkaanse kipspiesjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 eetlepels verse knoflook, gehakt; 1 1/2 eetlepels chili pasta (zoals sambal oelek); 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen koriander; 5/8 theelepel kosjer zout, verdeeld; 4 kippendijen, zonder vel, zonder been (in 36 stukken gesneden); 1/2 gele paprika, in 12 stukjes gesneden; 12 cherrytomaatjes; bak spray; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Griekse yoghurt

Een heerlijke kebab geserveerd over couscous met een klodder Griekse yoghurt aan de zijkant. Recipe is van Cooking Light.Prep time omvat niet het marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 5 ingrediënten in een kleine kom; roer in 0,125 theelepels zout. Schroot mengsel in een plastic zak met ritssluiting. Voeg kip toe; seal.Marinate in de koelkast gedurende 2 uur; na 1 uur draaien.
Dompel 12 (centimeter) houten spiesen in water; weken gedurende 30 minuten. Verdun en dep droog.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.Verwijder de kip van de marinade; gooi marinade weg.Thread 3 stukjes kip, 1 plakje peper en 1 tomaat afwisselend op elke spies, begin en eind met kip; bestrooi gelijkmatig met de resterende 0,5 theelepels zout. Bestrijk de spiesen op het grillrooster, bekleed met een kookspray, gril 4 minuten aan elke kant of tot het goed is. Bewaar met yoghurt.