Gekruide chocoladeschilferkoekjesbekers met pompoenboterroom

Name: gekruide chocoladeschilferkoekjesbekers met pompoenboterroom
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Turbinado (gewassen rauwe) suiker, optioneel; Turbinado (gewassen rauwe) suiker, optioneel; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel van de theelepel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; BUTTERCREAM:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel gemalen kaneel; Turbinado (gewassen rauwe) suiker, optioneel; Turbinado (gewassen rauwe) suiker, optioneel

Dit pompoen- en chocoladekoekje heeft een speciaal gevoel dat het perfect maakt voor een desserttafel. Als je geen gebakje hebt, gebruik dan een diepvrieszak om de botercreme in de koekjesbeker te pompen. Het werkt goed voor mij. - Laura Milanowski, Wauwatosa, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° C. Roer de roomboter en suikers tot het licht en luchtig is. Leg ze in ei en vanille. Klop in een andere kom de volgende zeven ingrediënten; geleidelijk kloppen in afgeroomd mengsel. Roer in chocoladeschilfers; Meng goed.
Vorm soeplepels deeg tot ballen; druk gelijkmatig op de bodems en op de zijkanten van ingevette mini-muffinbekers. Bak tot ze goudbruin zijn, 10-12 minuten. Koel in pannen 5 minuten. Haal de draadrekken volledig af om ze af te koelen.
Voor botercrème, sla de eerste zes ingrediënten tot het geblend is. Klop de suiker voldoende suiker in tot het mengsel glad is en de consistentie van de piping bereikt.
Snijd een klein gaatje in de punt van een spuitzak of in een hoek van een voedselveilige plastic zak. Botercrème naar de zak vervoeren. indien gewenst, bestrooi met turbinado suiker. Koel in een luchtdichte container.