Gekruide en romige garnalen met laag vetgehalte

Name: gekruide en romige garnalen met laag vetgehalte
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spaghetti; 3 eetlepels Smart Balance-boterpasta; 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine ui, fijngehakt; 6 knoflookteentjes, gehakt; 2,5 eetlepels Wondra meel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; verse gemalen peper; verse gemalen peper; 400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrij half en half bevat; gehakte verse peterselie; vers geraspte parmezaanse kaas

Ingrediënten

400 gram spaghetti
3 eetlepels Smart Balance-boterpasta
1 eetlepel olijfolie
1 kleine ui, fijngehakt
6 knoflookteentjes, gehakt
2,5 eetlepels Wondra meel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte wijn

1 (411 gram) kan kippenbouillon
Verse gemalen peper
Verse gemalen peper
400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vetvrij half en half bevat
Gehakte verse peterselie
Vers geraspte parmezaanse kaas

Bereiding

In boterpasta en olijfolie, bak ui en knoflook. Voeg Wondra toe en kook ongeveer 3 minuten om de bloem te koken.
Voeg wijn, bouillon, rode en zwarte peper toe en bak, roerbak, tot ingedikt en enigszins verkleind. Voeg garnalen toe en kook tot ze ondoorzichtig zijn, slechts een paar minuten.
Voeg half en half en peterselie toe. Zet het door, maar kook niet.
Gooi met gekookte, uitgelekte spaghetti en laat de spaghetti de saus een paar minuten opnemen. Bewaar met parmezaanse kaas.