Gekruide gepocheerde peren

Name: gekruide gepocheerde peren
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rode wijn bevat; 2 eetlepels citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 kaneelstokje; 1 theelepel hele piment; 4 -5 stevige peren, geschild met stengels bevestigd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse slagroom

Ingrediënten

1/4 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die rode wijn bevat
2 eetlepels citroensap
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat

1 kaneelstokje
1 theelepel hele piment
4 -5 stevige peren, geschild met stengels bevestigd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verse slagroom

Bereiding

Meng het water, rode wijn, citroensap, suiker en kruiden in een middelgrote pan en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 5 minuten zachtjes koken.
Plaats de peren in een vuurvaste schaal en giet de siroop erover.
Pocheren bij 150 ° C (300 ° F) gedurende 20 - 25 minuten of tot ze gaar zijn.
Giet een kleine hoeveelheid siroop in de bodem van dessertschotels en plaats de peren erop.
Serveer met slagroom.