Gekruide roereieren (a.k.a. lelijke eieren)

Name: gekruide roereieren (a.k.a. lelijke eieren)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat (ik hou van Frog Ranch Chipotle Salsa en Meijer's Medium Organic Salsa); 4 grote eieren of 8 eiwitten, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met scherpe cheddar kaas, versnipperd; 57 gram lichte zure room; 57 gram guacamole