Kip donna

Name: kip donna
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: 13 kipfilet, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 1 eetlepel gehakte knoflook; 5 eetlepels olijfolie; 1 (411 gram) kan in Italiaanse stijl gestoofde tomaten; 1 1/2 eetlepels gehakte uien of 1 1/2 eetlepels royale scheut uiensap; 1 (200 gram) penne of 1 (200 gram) andere pasta's; basilicum; oregano; peterselie; verse gemalen peper

Op een avond had ik geen idee wat ik moest maken. Ik nam wat ingrediënten bij de hand en binnen anderhalf uur een smakelijke maaltijd.

Ingrediënten

13 kipfilet, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
1 eetlepel gehakte knoflook
5 eetlepels olijfolie
1 (411 gram) kan in Italiaanse stijl gestoofde tomaten
1 1/2 eetlepels gehakte uien of 1 1/2 eetlepels royale scheut uiensap

1 (200 gram) penne of 1 (200 gram) andere pasta's
Basilicum
Oregano
Peterselie
Verse gemalen peper

Bereiding

Bak gehakte koteletten in olijfolie.
Gooi en bruin.
Gooi knoflook en ui erbij, bak nog twee minuten.
Giet minder dan 0,25 van het ingeblikte tomatensap af.
Gooi de tomaten in de pan, draai het vuur hoog en verwarm het ongeveer 5 minuten, verminder dan wat vloeistof.
Breng op smaak met gemalen peper en andere kruiden. Laat op medium bakken tot het vlees zacht is.
Serveer over gekookte penne.