Gekruide sweet spot garnalenmarinade

Name: gekruide sweet spot garnalenmarinade
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 3
Ingredients: 100 milliliter canola-olie; 50 milliliter mirin (Japanse zoete rijstwijn); 1,5 theelepeltjes rode pepervlokken; 2 grote teentjes knoflook, geplet; 1 citroen, zested; 1/2 theelepel zout; 24 ter plaatse garnalen

Ingrediënten

100 milliliter canola-olie
50 milliliter mirin (Japanse zoete rijstwijn)
1,5 theelepeltjes rode pepervlokken
2 grote teentjes knoflook, geplet

1 citroen, zested
1/2 theelepel zout
24 ter plaatse garnalen

Bereiding

Roer canola-olie, mirin, pepervlokken, knoflook, citroenschil en zout samen in een kleine kom.
Plaats garnalen in een hersluitbare plastic zak; giet marinade in. pers overtollige lucht; sluit de zak. Garnalen garnalen in de koelkast gedurende minstens 1 uur.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in. Praat garnalen op spiesjes; gooi marinade weg.
Grill garnalen tot het ondoorzichtig is, ongeveer 3 minuten aan elke kant.