Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Fernandes
Rock shrimp tempura (gebakken)
Dit is gebaseerd op het beroemde recept van Nobu. Als je ooit de rotsgarnaal in een van zijn restaurants hebt gehad, wil je deze zeker maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop eigeel, chili-knoflooksaus, rijstazijn, zeezout en zwarte peper samen in een kom. Giet 3 eetlepels olie langzaam in en klop constant, totdat de saus romig is.
-
Klop ijswater, bloem en eigeel samen in een grote kom om beslag te maken.
-
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Dompel wat garnaal in beslag, laat het overtollige water uitlekken en kook in hete olie tot ze aan beide kanten bruin zijn, 3 tot 5 minuten. Verdun op papieren handdoeken. Herhaal met de resterende olijfolie en garnalen.
-
Leg gekookte garnalen in een grote kom. Giet de saus erover en mix tot alles goed is bedekt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minVoorgerechten en snackskaas, kaas, wortel, knoflook poeder, ei, basilicum, peterselie, wonton wikkels, sojasaus,romige kaas wontons
-
15 minVoorgerechten en snacksmaïs, avocado's, koriander, limoenen juiced, sjalotten, chili peper, zout peper,avocado en maïssalsa
-
55 minVoorgerechten en snacksgarnaal, limoensap, tomaten, ui, Jalapeno peper, avocado's, rib selderij, koriander, zout peper,jose's garnalen ceviche
-
195 minVoorgerechten en snacksZalm, kaas, citroensap, ui, mierikswortel, zout, pepersaus, Worcestershire saus, walnoten, peterselie,zalmkaas
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig