Gekruide tofulasagna met courgette

In dit recept worden kruiden en smaakmakers toegevoegd aan tofu en gemengd tot romig, en wordt gebruikt in plaats van ricotta. Het is belangrijk dat je de beste marinarasaus gebruikt die je kunt vinden, en dan elke portie besprenkelt met de extra vierge olijfolie Uit VT april 2006.

Verwarm de oven voor op 889 met een centimeter ovenschaal met kookspray.
Toast pijnboompitten: Plaats ze in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Kook, onder voortdurend roeren tot ze goudbruin zijn (ongeveer 3 minuten).
Voeg in de keukenmachine tofu, basilicum, peterselie, geroosterde pijnboompitten, knoflook, citroensap, zout, rode pepervlokken en suiker samen. Blend tot een gladde en vergelijkbare textuur met ricotta.
Smeer de courgette in grote antikleefhapjes op een middelhoog vuur tot ze zacht zijn (ongeveer 3-5 minuten).
Verspreid 3 eetlepels marinarasaus op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bekleed met een laag noedels, lichtjes overlappend.
Laag als volgt :.
0,5 van het tofu-mengsel.
0,5 van het courgettemengsel.
Laag noedels.
Resterende tofu.
Resterende courgette.
Een kopje met een inhoud van 130 ml met marinara-saus.
Laag noedels.
Resterende Marinara-saus.
Bedek de pan met folie en bak 1 uur. Laten we 10 minuten voor het opdienen rusten.
Besprenkel olijfolie op elke portie.

Ik vond het geweldig