Gekruide varkensmedaillons

Name: gekruide varkensmedaillons
Total time: 20 min
Ingredients: 600 gram varkenshaas; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde dragon; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel paprika; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel cayennepeper; 1 eetlepel honing

Ik hou ervan dit tedere varken te serveren voor speciale gelegenheden. Mijn man denkt dat ik uren aan het voorbereiden ben, maar het is echt gemakkelijk te repareren. - Jodie Arkin, Waconia, Minnesota

Ingrediënten

600 gram varkenshaas
2 eetlepels boter, gesmolten
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gedroogde dragon

1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel paprika
1/8 theelepel peper
1/8 theelepel cayennepeper
1 eetlepel honing

Bereiding

Snijd varkensvlees in 0,5-in.slices en pond om af te vlakken. Combineer boter en knoflookpoeder; bestrijk varkensvlees. Combineer de smaakmakers; strooi over varkensvlees
Braden 4-6 inch van het vuur gedurende 4 minuten aan elke kant. Bies met honing; Rooster 1 minuut langer of tot het vleessap helder is.