Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lorna
Gekruide wortel-kokos soep recept
Geïnteresseerd in een heerlijke lentesoep? Deze soep is mooi en romig maar heeft een mooie, peperige punch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een pan op medium, voeg ui, cayennepeper en knoflook toe. Kook tot de ui doorschijnend is (zorg ervoor dat de knoflook niet verbrandt).
-
Voeg de gehakte wortel en tomaat (en gember, optioneel) toe en kook nog 5 of 10 minuten, roer ongeveer elke minuut.
-
Voeg bouillionblokjes en water toe (water moet ongeveer de inhoud van de pan onderdompelen).
-
Laat sudderen tot de wortelen zacht zijn.
-
Meng de inhoud van de pan en kom terug in de pan.
-
Roer de kokosmelk erdoor en verwarm het zonder te laten koken.
-
Serveer en voeg naar smaak cilantro en limoensap toe. Het limoensap helpt de hitte van de cayennepeper te verzachten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentesuiker, peper, zout, olie-, boter verdeeld, wortels, gingerinto strips, whisky, bouillon,geglaceerde wortels met Ierse whisky en gember
-
40 minGroentekomkommers, zout, rijst, suiker, sojasaus, gemberwortel,Japanse komkommersalade - sunomono
-
50 minGroenteolie-, ui, pompoen in diagonaal totaal, paprika, paprika, zout peper,gemengde gegrilde groenten
-
45 minHoofdgerechtboter, ui, rundvlees, zout, peper, meel, tomaten, Worcestershire saus, wortels, bonen, meel, poeder, mosterd-, zout, boter, kaas, melk,rundvlees hamburger taart met kaasrookwolk
Ik vond het geweldig