Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lorna
Gekruide wortel-kokos soep recept
Geïnteresseerd in een heerlijke lentesoep? Deze soep is mooi en romig maar heeft een mooie, peperige punch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een pan op medium, voeg ui, cayennepeper en knoflook toe. Kook tot de ui doorschijnend is (zorg ervoor dat de knoflook niet verbrandt).
-
Voeg de gehakte wortel en tomaat (en gember, optioneel) toe en kook nog 5 of 10 minuten, roer ongeveer elke minuut.
-
Voeg bouillionblokjes en water toe (water moet ongeveer de inhoud van de pan onderdompelen).
-
Laat sudderen tot de wortelen zacht zijn.
-
Meng de inhoud van de pan en kom terug in de pan.
-
Roer de kokosmelk erdoor en verwarm het zonder te laten koken.
-
Serveer en voeg naar smaak cilantro en limoensap toe. Het limoensap helpt de hitte van de cayennepeper te verzachten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minGroentekomkommer, rijst, water, suiker, zout, gember,Japanse vinegared komkommers
-
10 minGroenteolie-, broccoli in roosjes, gember, Sesam zaden, water, sojasaus, vissaus, olie-,sesambemberbroccoli
-
35 minGroentetomaten, basilicum, kaas, teentje knoflook, olie-, balsamico azijn, zout, peper,tomaat basilicum salade met geitenkaas
-
30 minGroenteolie-, ui, selderijribben met dwars geplaatste toppen, wortels, baai, savooiekool in kwartjes, zout peper, bier, bouillon, tomaten, Worcestershire sauskruiden, pastrami, rijst, brood, boter,rachael ray's st. Paddy's corned beef and cabbage stoup
Ik vond het geweldig