Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lorna
Gekruide wortel-kokos soep recept
Geïnteresseerd in een heerlijke lentesoep? Deze soep is mooi en romig maar heeft een mooie, peperige punch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een pan op medium, voeg ui, cayennepeper en knoflook toe. Kook tot de ui doorschijnend is (zorg ervoor dat de knoflook niet verbrandt).
-
Voeg de gehakte wortel en tomaat (en gember, optioneel) toe en kook nog 5 of 10 minuten, roer ongeveer elke minuut.
-
Voeg bouillionblokjes en water toe (water moet ongeveer de inhoud van de pan onderdompelen).
-
Laat sudderen tot de wortelen zacht zijn.
-
Meng de inhoud van de pan en kom terug in de pan.
-
Roer de kokosmelk erdoor en verwarm het zonder te laten koken.
-
Serveer en voeg naar smaak cilantro en limoensap toe. Het limoensap helpt de hitte van de cayennepeper te verzachten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroenterijst, limoensap, vissaus, suiker, wortelgaten rasp, chili pepers Thaise serrano, pinda's, komkommer in, rijst, los korianderstengels, los korianderstengels, hoofdsla, garnalen per,verse loempia's - goi cuon
-
22 minGroentepasta, broccoli roosjes, kip in, tomaten, peely dressing, kaas, kaas, kaas,kip en broccoli bow-tie pastasalade
-
225 minVoorgerechten en snackserwten, teentjes knoflook, kerrie poeder, zout, serrano peper, meel, poeder, olie-,groene erwt poulourie
-
15 minGroentehoofdsla, courgette, wortel, paddestoel, radijs, komkommer, tomaten, ui, vinaigrette, kaas,primavera salade
Ik vond het geweldig