Gelaagde mint chocolade fudge

Name: gelaagde mint chocolade fudge
Total time: 140 min
Yield: 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 (397 gram) kan EAGLE BRAND® gezoete gecondenseerde melk, verdeeld; 2 theelepels vanille-extract; 170 gram witte banketbakkers met coating * of premium witte chocoladeschilfers; 1 eetlepel pepermunt extract; Groene of rode voedselkleuring (optioneel)

Chocolade fudge is gelaagd met witte of gekleurde mint fudge in dit heerlijke vakantiesuikergoed.

Ingrediënten

Bereiding

In dikke pan, op laag vuur, chocoladeschilfers smelten met een kom met een inhoud van 1/4 liter die gezoete gecondenseerde melk bevat; voeg vanille toe. Verspreid de helft van het mengsel in met waspapier omzoomde vierkante pan van 20 of centimeter; 10 minuten of tot stevig afkoelen. Houd het resterende chocolademengsel op kamertemperatuur.
In een dikke pan, op een laag vuurtje, smelt u witte banketbakkers die de resterende gezoete gecondenseerde melk omhullen (het mengsel is dik). Voeg pepermuntextract en kleurstof voor levensmiddelen toe (optioneel).
Verspreid op gekoelde chocoladelaag; 10 minuten langer afkoelen of tot het stevig is.
Verdeel het gereserveerde chocolademengsel over de muntlaag. Klap 2 uur of tot stevig. Draai op de snijplank; schil het papier en snij in vierkanten. Bewaar restjes in de koelkast.