Geladen gebakken aardappel soep voor crockpot

Name: geladen gebakken aardappel soep voor crockpot
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 15 grote bakaardappelen, geschild, gesneden in centimeterkubussen; 1 grote ui, gehakt; 1 liter kippenbouillon; 3 teentjes knoflook, gehakt (of geperst); Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 1/2 theelepels zout; 1 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met room of een kom met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; kaas, voor beregening; 3 eetlepels verse bieslook; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 8 plakjes spek, gefrituurd en verkruimeld; kaas, voor beregening

Ingrediënten

15 grote bakaardappelen, geschild, gesneden in centimeterkubussen
1 grote ui, gehakt
1 liter kippenbouillon
3 teentjes knoflook, gehakt (of geperst)
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
2 1/2 theelepels zout
1 theelepel peper

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met room of een kom met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room
Kaas, voor beregening
3 eetlepels verse bieslook
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
8 plakjes spek, gefrituurd en verkruimeld
Kaas, voor beregening

Bereiding

Combineer het bakken van aardappelen, ui, kippenbouillon, knoflook, boter, zout en peper in een grote crockpot.
Bedek en kook op HOOG gedurende 4 uur of LAAG gedurende 8 uur (aardappelen moeten zacht zijn).
Pureer het mengsel tot de aardappelen grof zijn gehakt en de soep iets dikker is.
Roer de room, cheddar kaas en bieslook erdoor.
Top met zure room (indien gebruikt); bestrooi met spek en meer kaas.