Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BOBINIOWA
Geladen gebakken rode aardappelpuree
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (2,2 kilogram) zak rode aardappelen
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat (verzacht)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die melk bevat of 40 milliliter gecondenseerde melk
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
- 2 theelepels verse peterselie (fijngehakt)
- 1 eetlepel knoflookpoeder
Bereiding
-
Bak bacon tot ze knapperig zijn, leg ze op keukenrol om vet op te nemen, wacht tot ze afgekoeld zijn.
-
Snijd bacon in stukken van ongeveer 0,75 centimeter en leg ze apart voor later.
-
Reinig en snij rode aardappelen in blokjes van 1,25 centimeter tot 1,66 centimeter (laat de schil aan).
-
Kook aardappels tot de blokjes gemakkelijk geplet kunnen worden (test een paar blokjes met een lepel of een vinger).
-
Licht pureren in een grote kom (vermijd over pureren! Rode aardappelen kunnen plakkerig worden) en opzij zetten voor later.
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
In een kleine mengkom gezet: zure room, melk, peterselie, knoflookpoeder, zwarte peper, zout en basilicum.
-
Roer tot het goed is/goed gemengd.
-
Meng het mengsel in aardappelpuree.
-
Schep de aardappelen gelijkmatig in een glazen ovenschaal.
-
Neem de repen scherpe cheddar en maak een los mandpatroon op de aardappelen.
-
Bestrooi het gehakte spek op de aardappelen met kaas.
-
Strooi de gesneden groene uien erover.
-
Bak gedurende 15 minuten op 350.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBijgerechtboter, aardappelen, boter, kaas, yoghurt, bol knoflook, onbehandelde cederhouten wateruren, boter, zout peper, peterselie, ui, paprika poeder, kaas,ceder planked spuds -
50 minAardappelpureemosterd-, boter, ui, paprika poeder, aardappelen, boter, zure room, ei, zout,hongaarse kerst aardappelpuree -
75 minBijgerechtboter, aardappelen, room, kaas, ei, pepersaus, zout peper, lente-uitjes,aardappelpuree soufflé -
60 minAardappelpureebouillon, aardappelen, kaas, boter, knoflook, melk, bieslook, zout peper, bieslook,Voorgerecht aardappelpuree maken met geroosterde knoflook en bieslook
Ik vond het geweldig