Geladen getrokken varkensvlees totchos

Name: geladen getrokken varkensvlees totchos
Cook time: 27 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (794 gram) pakket ingevroren beetgrote aardappelnuggets (zoals Tater Tots®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gekookt getrokken varkensvlees; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1/2 theelepel gerookte paprika; 142 gram versnipperde witte Cheddar-kaas; 2 eetlepels ongezouten boter; 1,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 142 gram versnipperde witte Cheddar-kaas; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pinto bonen, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte geroosterde rode paprika's; 1 eetlepel dun gesneden groene ui (optioneel); 1 theelepel fijngehakte tijm (optioneel)

Een grote kom met Tater Tots®, bekroond met getrokken varkensvlees, barbecuesaus, witte Cheddar-kaassaus, pinto bonen en gerookte paprika zure room. Perfect voor feestjes, vooral de grote game.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 graden Celsius). Aardappelknolletjes op een bakplaat in één laag bereiden.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin en knapperig is, 20 tot 25 minuten. Overdracht naar een grote kom; breng het licht op smaak met zout.
Meng getrokken varkensvlees en barbecuesaus samen in een kom tot het varken gelijkmatig is bedekt.
Klop zure room en gerookte paprika samen in een kleine kom.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Klop de bloem erdoor tot er een pasta ontstaat, 2 tot 3 minuten. Meng de melk tot er geen klontjes achterblijven. Kook en roer tot de saus voldoende dik is om de achterkant van een lepel te bedekken, ongeveer 5 minuten.Verwijder van warmte; Klop de Cheddar-kaas erdoor tot deze gesmolten is. Breng de saus op smaak met zout en peper.
Besprenkel Cheddar-kaassaus over aardappelnuggets. Bedek met getrokken varkensmengsel en klodders zure room. Top met pinto bonen, geroosterde paprika, groene ui en tijm.