Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gemakkelijk en elegant varkenshaasje
 
 
6 PortiesPTM55 min

Gemakkelijk en elegant varkenshaasje


Dit hoofdgerecht is mooi in zijn presentatie en komt altijd zacht en sappig uit, zelfs als je het een beetje te lang gekookt hebt. De korst broodkruimels houdt alle sappen vast en geeft het eindproduct een geweldige uitstraling en smaak.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
  2. Meng broodkruimels en olijfolie in een kom tot een consistentie die vochtig genoeg is om aan het vlees te plakken wanneer erop wordt gedrukt. Leg het vlees op een ondiepe kookplaat. Druk het kruimelmengsel op alle kanten van het vlees totdat er geen roze kleur zichtbaar is. 2/3 centimeter dik.
  3. Bak minimaal 0 minuten tot een vleesthermometer een temperatuur van 70 graden (75 graden Celsius) aangeeft, of tot er geen roze meer is wanneer het varkensvlees wordt gesneden. Laat het vlees 25 minuten rusten en snijd vervolgens in plakjes van 1,25 centimeter.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407