Gemakkelijk gelaagde nootvierkanten (gerbeaudcake)

Name: gemakkelijk gelaagde nootvierkanten (gerbeaudcake)
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat, naar smaak; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 heel ei, licht geslagen; 1 heel ei, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat; 28 gram samengeperste gistcake; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 170 ml met honing, ongeveer; 400 gram fijn geraspte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat, naar smaak; 1 geraspte citroen, sap en schil van; 1 eetlepel vanille-extract

Drie lagen notenvulling zitten ingeklemd tussen vier gistdeeglagen. Vele jaren geleden noemde een zeer oudere familievriend dit een Greta Garbo torte. Ik zie het graag als een afgerolde notenbol die enigszins lijkt op baklava, vanwege de lagen. Wat het ook is geroepen, het is heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid eerst het vullen voor :.
Combineer geraspte noten, suiker, geraspte citroenschil, citroensap en vanille.
Proef en voeg meer suiker toe indien gewenst. Het mengsel moet vochtig aanvoelen.
Opzij zetten.
Plaats de honing in de knijpfles als je er een hebt en als je er geen hebt, zet je gewoon honing opzij.
Bereid deeg :.
Zeef meel, 1 eetlepel suiker, bakpoeder en zout in de mengkom.
In boter gesneden als voor pastadeeg.
Voeg ei, eidooiers, verkruimelde gist en zure room toe en meng goed.
Goed kneden.
Bijeenkomst:.
Verdeel het deeg in vier stukken.
Rol tussen de vellen waspapier om te passen in een bakblik van 9 "x 13" x 2 ".
Plaats in ingevette pan.
Knijp nu ongeveer 2 eetlepels honing over het deeg, zo gelijkmatig mogelijk.
Dump 0,33 van het notenmengsel hierop en spreid over de honingzoete deeglaag.
Duw lichtjes met de palm naar beneden, zodat de noten zich hechten aan de met honing besprenkelde deeglaag.
Herhaal met de volgende laag.
Nadat de notenmix op de derde laag is geplaatst, plaatst u de laatste laag deeg erover.
Zet aan de zijkant om een uur te rusten.
Het zal niet veel opleveren.
Bak in een oven van 170 graden gedurende ongeveer 45 minuten. Controleer na 35 minuten.
Wanneer koel in vierkanten of diamantvormen gesneden.