Gemakkelijk geroosterde tomaten

Breng tomaten op smaak met het zout en leg ze met de zaadzijde op een rek of papieren handdoek om ze ongeveer 30 minuten te laten leeglopen. Droog met een papieren handdoek.

Plaats een ovenrek in het bovenste gedeelte van de oven en verwarm de grill voorverwarmen.

Zet een grillpan op een rij met folie.

Plaats de tomatenhelften op de voorbereide pan, met de zaadkant naar boven, breng op smaak met peper naar smaak, besprenkel met olijfolie en strooi er kruiden over.

Broil tot heet en de toppen beginnen bruin te worden, ongeveer 8 minuten.

Top met kaas en braden tot kaas is gesmolten, ongeveer 1 minuut.