Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pigslop123
Minestrone soep (italiaanse groentesoep)
Maak en deel dit recept voor Minestrone Soep (Italiaanse groentesoep) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte
- 1 (411 gram) gepelde Italiaanse tomaten in blik
- 1 kleine ui, gehakt
- 1 stengel bleekselderij (gesneden in stukken van 1 inch)
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1/2 theelepel oregano
- 1 paprika
- 1 teentje knoflook
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ingeblikte kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden courgette
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse erwten of een kopje met een inhoud van 130 ml met ontdooide diepvrieserwten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden wortel
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte kool
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ongekookte pasta
Bereiding
-
Meng in een Nederlandse oven bouillon, tomaten, ui, selderij, peterselie, oregano, peper en knoflook. Smaak, onder af en toe roeren gedurende 20-30 minuten.
-
Voeg alle andere ingrediënten toe en blijf koken totdat alle groenten zacht zijn.
-
Voeg dertig minuten voor het serveren ongekookte pasta toe.
-
** Serveer met geraspte Parmezaanse kaas **.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenteboter, prei, boter pompoen, kerrie poeder, suiker, bouillon, zure room, bieslook,butternut currysoep
-
70 minGroenteartisjokken, citroensap, citroensap, olie-, ui, ui, aardappelen, wortels, dille, zout, eieren, maïszetmeel opgelost water,aginares avgolemono (artisjokbodems in avgolemono)
-
13 minVoorgerechten en snackskaas, mayonaise, pepers, Jalapeno pepers, kaas,jalapeno popper verspreid
-
30 minGroenteshishito pepers, olie-, ponzu saus, nanami togarashi, habanero saus, szechuan peperkorrels,geroosterde shishito pepers
Ik vond het geweldig