Gemakkelijk pittige varkenslende karbonades

Name: gemakkelijk pittige varkenslende karbonades
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels canola-olie; 600 gram varkenshaas, gesneden 3,75 centimeter dik; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met koolzuurhoudende koolzuurhoudende frisdrank (zoals Coca-Cola®); gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit canola-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Kook varkenshaas plakjes in hete koekenpan in porties tot ze aan elke kant bruin zijn, ongeveer 10 minuten per batch.Hierkoteletten in een centimeter ovenschaal.
Giet ketchup in een kom. Laat de cola langzaam in ketchup druipen, tot het goed gemengd is (het mengsel schuimt). Giet het ketchupmengsel over het varkensvlees en breng op smaak met zwarte peper. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de sappen helder zijn en een direct afleesbare vleesthermometer in het midden van een haksel geplaatst, ten minste 60 graden (65 graden Celsius), ongeveer 45 minuten. Laat 5 minuten rusten alvorens te serveren.