Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wildasin
Gemakkelijk romige no-cream aardappelprisensoep
Dit is een snelle en zeer smakelijke soep die heel gemakkelijk is. Ik hou ervan met een knapperig brood en een salade voor het avondeten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng 1,75 liter water met 0,5 theel. Kook aan de kook.
-
Schil intussen de aardappelen en snij in plakjes van ongeveer 2/3 centimeter dik.
-
Was prei voorzichtig en snijd ze in middelgrote stukken.
-
Voeg als het water kookt aardappelen en prei toe.
-
Verlaag het vuur en laat sudderen, afgedekt gedurende 30 minuten.
-
Voor het reserveren van 1/2 tot 3/4 liter kookwater, zet de resterende inhoud van de pot in een blender of keukenmachine.
-
Pureer tot een gladde massa.
-
Voeg boter toe en mix tot een gladde massa.
-
Breng soep terug naar de pot en breng aan de kook.
-
Voeg gereserveerd kookwater toe totdat de soep de gewenste consistentie bereikt (ik laat het graag dik achter).
-
Breng op smaak met zout en peper en serveer.
-
Warmt heel goed op.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBisques / roomsoepentomaten, olie-, ui, bouillon, suiker, room, zout peper, munt,gegrilde gele tomatenbisque -
75 minBisques / Cream Soupsui, boter, wortels, aardappelen, bouillon, gember poeder, melk, rosmarijn, zout, peper,room van wortelsoep -
50 minBisques / roomsoepenboter, olie-, ui, wortel, knoflookteentjes verdeeld, spinazie, peper, nootmuskaat, peterselie, bouillon, peper, zout, room, peterselie, boter, peper,room van Brusselse spruitjes geroosterde knoflooksoep -
40 minBisques / roomsoepenboter, ui, teentjes knoflook, aardappelen, broccoli, bloemkool, bouillon, tijm, salie, kaas, room,broccoli bloemkool kaassoep
Ik vond het geweldig