Gemakkelijke aardappelknoedels

Name: gemakkelijke aardappelknoedels
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter die overgebleven aardappelpuree bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge farina-granen (zoals Cream of Wheat®); 3 eierdooiers; 3 eierdooiers; 2 theelepels zout

Een must om te gaan met Poolse worst en zuurkool! Ik wilde niet graven naar mijn papieren kopie van het recept, dus ik dacht dat ik ernaar zou zoeken en ik was geschokt dat het hier niet was.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter die overgebleven aardappelpuree bevat
Een kom met een inhoud van
1 liter met meel voor alle doeleinden
Een kopje met een inhoud van
190 ml met droge farina-granen (zoals Cream of Wheat®)

3 eierdooiers
3 eierdooiers
2 theelepels zout

Bereiding

Meng aardappelen, meel, ontbijtgranen, eieren, eierdooiers en zout samen in een kom met je handen tot het mengsel samenkomt tot een werkbaar deeg. Rol het deeg in 10 tot centimeter lange houtblokken met de diameter van een kwart.
Breng een grote pan water aan de kook, voeg de deegblokken toe en kook tot de dumplings ongeveer 15 minuten drijven.