Gemakkelijke appel Deens

Name: gemakkelijke appel Deens
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel geraspte citroenschil; 2 eetlepels boter, gesmolten; 3 eetlepels 2% melk; 2 grote eieren, lichtgeslagen; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte gepelde appels; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 2 eetlepels boter, gesmolten; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels 2% melk; 1/2 theelepel vanille-extract

Dit deeg moet minstens 2 uur worden gekoeld. Ik bereid het vaak de avond van tevoren voor en bak de broodjes 's ochtends vers als een speciale ontbijtaanvulling.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kleine kom gist op in warm water. Meng in een grote kom bloem, suiker, zout en citroenschil; snij in boter tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. Roer het gistmengsel, melk en eieren tot een mengsel door elkaar
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed ongeveer 20 keer (het deeg zal enigszins kleverig zijn). Bedek en koel minstens 2 uren.
Voor het vullen, combineer de appels, walnoten, suiker en kaneel; zet opzij. Leg het deeg neer. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel in twee. Rol elke portie in een rechthoek van 18 x 15 inch. borstel met boter. Vul de vulling tot binnen 0,5 van de randen
Begin met een korte zijde, vouw een derde van het deeg over de vulling; herhaal met de andere kant, maak een 15x6-inch rechthoek. centimeter naden om te verzegelen. Snijd elk in 15 plakken. Elk deeltje een paar keer verdraaien; centimeter eindigt samen, vormt een kleine cirkel. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten
Bak op 400 ° gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster.Combineer glazuuringrediënten; motregen over warme broodjes.