Gemakkelijke en super heerlijke zwarte bonensoep

Name: gemakkelijke en super heerlijke zwarte bonensoep
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met milde salsa; 130 liter plantaardige bouillon; 1/4 theelepel zout, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 1 eetlepel zure room, of naar smaak (optioneel)

Deze zwarte bonensoep is niet alleen super lekker, hij is ook super snel te maken en heeft maar heel weinig ingrediënten nodig! Een favoriet voor mijn hele familie.

Ingrediënten

Bereiding

Maak zwarte bonen stevig in een kleine kom. Roer de salsa door de bonen; breng het mengsel over in een kleine steelpan en plaats het op middelhoog vuur. Giet de bouillon in de pan; roer. Roer het geheel door en laat het koken tot het iets afneemt en dikker wordt tot de gewenste textuur, 10 tot 15 minuten.
Breng de soep op smaak met zout. Pronk de Cheddar-kaas over de soep en roer om te smelten. Blijf koken tot deze erdoor is verhit, 1 à 2 minuten langer.Divideer tussen 2 kommen en leg elk deel aan met een klodder zure room.