Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ITALIANCLASSICSCOOKIE
Pittige garnalen gumbo
Dit recept is al vele jaren in mijn familie. Heerlijk tijdens koude winternachten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter plantaardige olie
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesneden groene ui
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met fijngesneden selderij
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesneden groene ui
- 9 takjes verse peterselie (optioneel)
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
Bereiding
-
Meng plantaardige olie en bloem in een grote soeppan op middelhoog vuur; kook, vaak roerend, tot roux donkerbruin is, 10 tot 15 minuten.
-
Roer de ui, selderij, groene ui, peterselie en knoflook voorzichtig door de hete roux; het kan spatten. Kook en roer tot het uienmengsel zacht is, ongeveer 5 minuten. Giet in bouillon. Seizoen met zout en rode peper. Zachte gumbo, bedekt, tot smaken combineren, ongeveer 15 minuten.
-
Roer garnalen in de soeppan; kook tot roze en ondoorzichtig, 3 tot 5 minuten.
-
Leg 80 liter rijst in elke serveerschaal. Leem garnaal gumbo bovenop. Schil met verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, bouillon, basilicum, zout, peper, kruiderij,instant pot® easy vegan tomatensoep en basilicumsoep
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chiliwortels, olie-, knoflook, ui, kippenbouillon, melk, dille, bieslook,wortel dille soep
-
150 minSoepen, stoofschotels en Chilikardemom, kruidnagel, anijs, venkelzaad, korianderzaad, gingersmashed, ui, Turkije, water, rijst, vissaus, zout, Turkije, basilicum, koriander, ui, limoen in, chili knoflooksaus,dag na Thanksgiving kalkoen Pho
-
250 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, meel, ui, selderij, paprika, zout, Cayenne peper, worst in, baai, Turkije, Turkije, filepowder, rijst, water, peterselie, ui,kalkoen gumbo
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig