Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ITALIANCLASSICSCOOKIE
Pittige garnalen gumbo
Dit recept is al vele jaren in mijn familie. Heerlijk tijdens koude winternachten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter plantaardige olie
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesneden groene ui
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met fijngesneden selderij
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesneden groene ui
- 9 takjes verse peterselie (optioneel)
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
Bereiding
-
Meng plantaardige olie en bloem in een grote soeppan op middelhoog vuur; kook, vaak roerend, tot roux donkerbruin is, 10 tot 15 minuten.
-
Roer de ui, selderij, groene ui, peterselie en knoflook voorzichtig door de hete roux; het kan spatten. Kook en roer tot het uienmengsel zacht is, ongeveer 5 minuten. Giet in bouillon. Seizoen met zout en rode peper. Zachte gumbo, bedekt, tot smaken combineren, ongeveer 15 minuten.
-
Roer garnalen in de soeppan; kook tot roze en ondoorzichtig, 3 tot 5 minuten.
-
Leg 80 liter rijst in elke serveerschaal. Leem garnaal gumbo bovenop. Schil met verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minSoepen, stoofschotels en Chilibouillon, gember, bieslook, zout, maïzena, ei, ei,restaurant stijl eierdos soep
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, ui, kaas, ham, peper, meel, melk,ham, aardappel en kaassoep
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, paprika poeder, ketchup, water, ui, zout, peper, linguica omhulsels, chourico Portugese varkensworst, bonen, aardappelen, spaghetti,pittige rode bonesoep
-
355 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, paprika, paprika, paprika, ui, teentjes knoflook, spinazie, maïs, courgette, pompoen, Chili poeder, komijn, oregano, peterselie, zout, peper, tomaten, bonen, bonen, bonen, tomaten, tomaten, bouillon,stevige veganistische slow-cooker chili
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig