Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige garnalen gumbo
 
 
9 PortiesPTM63 min

Pittige garnalen gumbo


Dit recept is al vele jaren in mijn familie. Heerlijk tijdens koude winternachten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng plantaardige olie en bloem in een grote soeppan op middelhoog vuur; kook, vaak roerend, tot roux donkerbruin is, 10 tot 15 minuten.
  2. Roer de ui, selderij, groene ui, peterselie en knoflook voorzichtig door de hete roux; het kan spatten. Kook en roer tot het uienmengsel zacht is, ongeveer 5 minuten. Giet in bouillon. Seizoen met zout en rode peper. Zachte gumbo, bedekt, tot smaken combineren, ongeveer 15 minuten.
  3. Roer garnalen in de soeppan; kook tot roze en ondoorzichtig, 3 tot 5 minuten.
  4. Leg 80 liter rijst in elke serveerschaal. Leem garnaal gumbo bovenop. Schil met verse peterselie.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407