Eenvoudige zalmsoepsel ii

Name: eenvoudige zalmsoepsel ii
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 plakjes spek; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; 9/10 liter kippenbouillon; 1 (156 gram) pakket geschulpte aardappelmix; 1 (425 gram) kan hele korrel maïs; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 400 gram zalmfilet; Een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte melk bevat; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel gedroogde dille

Dit is een hartige maar mild smakende vissoep. Het is een geweldige manier om een stuk zalm te gebruiken dat te klein is om veel anders mee te doen.Serveer met geroosterd zuurdesembrood.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de spek en bak in de soeppan tot ze knapperig zijn.Verwijder bacon naar keukenpapier.
Voeg de gehakte ui toe aan het spek en bak tot de ui iets is onthard. Voeg kippenbouillon, gegratineerde aardappelmix, ongedraineerde blik maïs en verse gemalen peper toe (naar jouw smaak). Breng aan de kook en laat dan ongeveer 20 garen sudderen. notulen.
Snijd intussen de taps toelopende randen van de zalmfilet. Snij de garnituur met de vleespounder en voeg deze bij de pot. Controleer de resterende filet op verdwaalde botten en verwijder. Snijd zalm in blokjes van 1,25 centimeter tot 2 centimeter en reserveer.
Als de aardappelen zijn gerehydrateerd maar nog steeds een beetje stevig, voeg dan de zalm, spek, groene ui en de dille toe. Bak nog 5 minuten. Voeg de melk en de verdampte melk toe; roer en kook tot het erdoor verwarmd is.