Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geroosterde tuintomaat basilicumsoep
 
 
8 PortiesPTM180 min

Geroosterde tuintomaat basilicumsoep


Mooie soep geschikt voor gezelschap.Serveer met gourmet gegrilde kaassandwiches; voeg bacon en 2 verschillende kazen toe om ze extra speciaal te maken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
  2. Leg de tomaten op een bakplaat; besprenkel met 2 eetlepels olijfolie. Voeg knoflook en 3 takjes gehakte tijm toe; toss. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
  3. Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht en bruin is, ongeveer 2 uur.
  4. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een Nederlandse oven of een zware pan op middelhoog vuur; kook en roer de ui, bleekselderij en courgette tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de paprikavlokken, paprikapoeder en currypoeder erdoor met zout en zwarte peper en voeg de resterende 3 takjes gehakte tijm toe.Rooster in geroosterde tomaten, samen met een van de bakplaat. Kook en roer nog 5 minuten; giet kippenbouillon in tomatenmengsel. Snijd 20 minuten.
  5. Mix met een emmermenger tot de gewenste consistentie. Roer de room en basilicum in voor het serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407