Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DSB12
Geroosterde tuintomaat basilicumsoep
Mooie soep geschikt voor gezelschap.Serveer met gourmet gegrilde kaassandwiches; voeg bacon en 2 verschillende kazen toe om ze extra speciaal te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
-
Leg de tomaten op een bakplaat; besprenkel met 2 eetlepels olijfolie. Voeg knoflook en 3 takjes gehakte tijm toe; toss. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht en bruin is, ongeveer 2 uur.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een Nederlandse oven of een zware pan op middelhoog vuur; kook en roer de ui, bleekselderij en courgette tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de paprikavlokken, paprikapoeder en currypoeder erdoor met zout en zwarte peper en voeg de resterende 3 takjes gehakte tijm toe.Rooster in geroosterde tomaten, samen met een van de bakplaat. Kook en roer nog 5 minuten; giet kippenbouillon in tomatenmengsel. Snijd 20 minuten.
-
Mix met een emmermenger tot de gewenste consistentie. Roer de room en basilicum in voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minSoepen, stoofschotels en Chilikokosmelk, Thaise currypasta, limoensap, zout, peper, saus, komijn, kip, paddestoel, ui,groene curry kokoskalksoep
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chiliknoflook, olie-, ui, wortel, kippenbouillon, aardappelen, rosmarijn, tijm, room, Zalm, zout peper, ui,geroosterde knoflookaardappelsoep met gerookte zalm
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chilirunderpens, ui, maïspap, Chili poeder, zout peper,menudo
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, selderij, wortels, teentjes knoflook, paddestoel, tomaten, water, marjolein, rosmarijn, paprika poeder, salie, baai, Cayenne peper, zout peper, kippenborst helften in, maïzena, water,gezondere stoofpot met kippengroenten
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig