Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DSB12
Geroosterde tuintomaat basilicumsoep
Mooie soep geschikt voor gezelschap.Serveer met gourmet gegrilde kaassandwiches; voeg bacon en 2 verschillende kazen toe om ze extra speciaal te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
-
Leg de tomaten op een bakplaat; besprenkel met 2 eetlepels olijfolie. Voeg knoflook en 3 takjes gehakte tijm toe; toss. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht en bruin is, ongeveer 2 uur.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een Nederlandse oven of een zware pan op middelhoog vuur; kook en roer de ui, bleekselderij en courgette tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de paprikavlokken, paprikapoeder en currypoeder erdoor met zout en zwarte peper en voeg de resterende 3 takjes gehakte tijm toe.Rooster in geroosterde tomaten, samen met een van de bakplaat. Kook en roer nog 5 minuten; giet kippenbouillon in tomatenmengsel. Snijd 20 minuten.
-
Mix met een emmermenger tot de gewenste consistentie. Roer de room en basilicum in voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, worst, ui, bouillon, aardappelen, wortels, teentjes knoflook, peterselie, basilicum, zout peper, melk, meel, zure room, kaas, tomaten,cheeseburger chowder met worst
-
130 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkenshaas, zout peper, olie-, ui, paprika, knoflook, tomaten, bonen, bouillon, chili pepers, Chili poeder, basilicum, komijn, edamame, maïs, wortels,malse varkensstoofpot met bonen
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chilikomijn, nootmuskaat, boter, ui, prei, boter pompoen, wijn, bouillon, kaneel, gember, kaas, room, zout peper,butternut squash soep met spinazie ravioli
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, wortels, selderij, ui, spek, knoflook, aardappelen, bouillon, water, amandelmelk, zout, peper, kruiderij,zuivel-vrije romige aardappel soep met spek
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig