Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DSB12
Geroosterde tuintomaat basilicumsoep
Mooie soep geschikt voor gezelschap.Serveer met gourmet gegrilde kaassandwiches; voeg bacon en 2 verschillende kazen toe om ze extra speciaal te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
-
Leg de tomaten op een bakplaat; besprenkel met 2 eetlepels olijfolie. Voeg knoflook en 3 takjes gehakte tijm toe; toss. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht en bruin is, ongeveer 2 uur.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een Nederlandse oven of een zware pan op middelhoog vuur; kook en roer de ui, bleekselderij en courgette tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de paprikavlokken, paprikapoeder en currypoeder erdoor met zout en zwarte peper en voeg de resterende 3 takjes gehakte tijm toe.Rooster in geroosterde tomaten, samen met een van de bakplaat. Kook en roer nog 5 minuten; giet kippenbouillon in tomatenmengsel. Snijd 20 minuten.
-
Mix met een emmermenger tot de gewenste consistentie. Roer de room en basilicum in voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, olie-, ui, selderij, salie, zout, peper, kippenbouillon, bonen, zeeschelp pasta, zout, peterselie,Italiaanse witte bonen en pancetta soep
-
98 minSoepen, stoofschotels en Chiliwater, linzen, olie-, ui, teentjes knoflook, kurkuma, koriander, komijnzaad, zout peper, aardappelen, tomaten, aardappelen, wortels, bouillon,Marokkaanse veganistische tajine
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, knoflook, water, bouillon, pompoen taart kruiden, kokosmelk, gember, sinaasappelsap, pompoen taart kruiden, Chili poeder,pompoen kokosmelk soep
-
255 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, Turkije, tomaten, bonen, bonen, ui, Chili poeder, peper, knoflook poeder, komijn, peper, piment, zout,laura's snelle slow cooker kalkoen chili
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig