Gemakkelijke gazpacho

Name: gemakkelijke gazpacho
Total time: 5 min
Ingredients: 4 grote tomaten, gehakt en verdeeld; 3 eetlepels witte azijn; 3 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 4 grote tomaten, gehakt en verdeeld; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 middelgrote komkommer, geschild, gepoot en gehakt; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije croutons bevat

Er is veel goedheid in de tuin in elke kom van deze vers smakende soep die Marlene Muckenhirn in Delano, Minnesota opdient. Gekoeld bewaard, is het perfect voor een zomerse maaltijd.

Ingrediënten

4 grote tomaten, gehakt en verdeeld
3 eetlepels witte azijn
3 eetlepels olijfolie
2 knoflookteentjes, gehakt
1/4 theelepel zout
1 middelgrote groene paprika, gehakt

4 grote tomaten, gehakt en verdeeld
1 middelgrote ui, gehakt
1 middelgrote komkommer, geschild, gepoot en gehakt
1 middelgrote groene paprika, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die vetvrije croutons bevat

Bereiding

Meng in een blender het tomatensap, azijn, olie, knoflook, zout, hete pepersaus en de helft van de tomaten; bedek en verwerk tot een gladde massa. Overdracht naar een kom
Voeg de ui, komkommer, groene paprika en de resterende tomaten toe. Bekleed en laat het 4 uur in de koelkast of tot het gekoeld is. Garneer met croutons.